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Analogía del enlace químico

El día de hoy se han contabilizado 13000 visitas del video acidos y bases analogía con un índice de retención de audiencia de 92%. Considero que este es un logro notable para un video modesto en términos de animaciones o efectos especiales. Sin embargo, representa el ejemplo de que la creatividad es la base para la construcción del conocimiento. Espero que me sigan en esta explicación y estén conscientes de que este no es evidentemente el único video sobre la química de los ácidos y las bases que existe en la red. Lo destacado es que los usuarios le han preferido por la forma tan entretenida en que expongo los conceptos. Al saber que los usuarios prefieren ver mi video a otros con mayor antigüedad me genera una gran motivación. Debido a esto, presento otro video el cual reúne la esencia de este primer video con las sugerencias que me han hecho a lo largo de este tiempo. Estoy seguro que este video no solo servirá para hacerlos reír, sino que, al igual que en mis clases, con los alumnos que encaro día a día, podrán aprender conceptos fundamentales de química.


Cuidado con las proteínas si quieres bajar de peso

Si realmente quieres bajar de peso debes leer libros acreditados. No hay dietas milagrosas ni suplementos mágicos. Sólo se debe hacer ejercicio y conocer la bioquímica metabólica. De ahí surge el título de este post, de la capacidad de las proteínas, poco conocida por el publico en general, de convertirse en grasa. De esa forma, los suplementos proteicos pueden transformarse en grasa si los músculos no son ejercitados.

Revisa el libro "Cómo funciona una célula" el cual te aportará mucha información sobre el tema.



https://www.dropbox.com/s/clduaftcyztmxhg/C%C3%93MO%20FUNCIONA%20UNA%20C%C3%89LULA.doc

Vitamin C can cure cancer

Vitamin C can cure cancer. Myth or fact?

Dr. Linus Pauling claimed that vitamin C saves his life whem he was 40 years old. Since then, he made great efforts to spread his research in this area. You can also heal and prevent cancer, hypertension, heart disease.

Fisicoquímica P.W. Atkins PDF


Ahora un libro que resulta básico para el curso de fisicoquímica o química física de todas las licenciaturas relacionadas con la química: Química física de Atkins. Este libro me recuerda los tiempos en que estudiaba la licenciatura porque era común ver muchos ejemplares al inicio del semestre. Sin embargo, cuando comenzaban los exámenes, prácticamente no existía ninguna copia disponible. Esto era especialmente frustrante cuando se nos encomendaba una serie de ejercicios de algún capítulo de este libro. Si ustedes están en la misma situación, paren de sufrir y descarguen el pdf para imprimir solo las cosas que necesitan.

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https://www.dropbox.com/s/8k7sbd198qulg5v/Fisicoquimica%20-%20Peter%20William%20Atkins%20-%20Sexta%20Edicion.pdf

Spectrometric identification of organic compounds R.M Silverstein PDF


The aim of this book is to teach organic chemists to identify organic compounds from synergistic information afforded by the combination of mass (MS), infrared (IR), nuclear magnetic resonance (NMR) and ultraviolet (UV) spectra. 
For those who were looking for this book and understand its value, there's no need of further explanation!

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For this one you'll have to contact me and I'll send you the link

El objetivo de este libro es enseñar a los químicos orgánicos a identificar compuestos a través de una combinación sinérgica entre la información proveída por espectros de masas (EM), espectroscopía de infrarrojo (IR), resonancia magnética nuclear (RMN) y  ultravioleta (UV).
Para los que han estado buscando este libro y están conscientes de su valor, ¡no hay necesidad de mayor explicación!

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Para este libro tendrás que contactarme por cualquier medio y te enviaré el link

Ingeniería de la cinética química J.M Smith PDF



Un buen diseño de reactores químicos requiere conocimientos de cinética química, así como algunos procesos físicos, tales como el transporte de masa y energía. En este libro se incluyen fundamentos básicos de termodinámica química y principios básicos de cinética.

El libro es particularmente valioso al contener un capítulo que presenta los conceptos de diseño de reactores, desde el punto de vista del efecto de la geometría del reactor y de las condiciones de operación, sobre las ecuaciones de conservación de la masa y la energía. Asimismo, se examinan las formas ideales de reactores homogéneos, con énfasis en los sistemas de reacciones múltiples.

Finalmente, se hace una explicación a cerca de la combinación entre las ecuaciones de velocidad intrínseca con las velocidades de transporte, tanto intragranular como fluidogranular.

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Química. Estructura y dinámica J.M. Spencer y G.M. Bodner PDF


Este libro de química general se caracteriza por su:

Material balanceado. En todo el texto se usan ejemplos de química orgánica y bioquímica para tener una exposición más equilibrada en todas las áreas de la química.
Naturaleza conceptual. Se hace hincapié sobre preguntas y problemas conceptuales al final de los capítulos.
Descripción de casos. En el núcleo se ha incluido un capítulo sobre análisis químicos, único en los textos elementales.

En resumen, se tiene un excelente material para el estudio de química general a nivel preparatoria y licenciatura.

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https://www.dropbox.com/s/1vsmi9z4s5gw2iz/Quimica%20-%20Estructura%20y%20Dinamica%20%28J.%20M.%20Spencer%2C%20G.%20M.%20Bodner%20%26%20L.%20H.%20Rickard%29.pdf

Handbook of Industrial Chemistry: Organic Chemicals Ali PDF


Este libro está dirigido a estudiantes de química e ingeniería química. Su intención es convertirse en la fuente primaria de información, para los jóvenes practicantes químicos, en cuanto a los procesos industriales orgánicos. Este libro también es útil para estudiantes de química industrial en cursos de orgánica avanzada.

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https://www.dropbox.com/s/fju3z99k2x1lrl2/handbook%20of%20industrial%20chemistry%2C%20organic%20chemicals%20_quimiconsejo.wordpress.com.pdf

LAS SUSTANCIAS DE LOS SUEÑOS PDF

Portada de Las sustancias de los sueños

En este libro se busca dar al lector una base teórica a partir de la cual pueda conocer los principales componentes del sistema nervioso central, y entender así cómo es que funciona el cerebro a través de sustancias que él mismo produce y cuya acción origina los sueños y la percepción de la realidad; sustancias que son reconocidas por otras moléculas (sus receptores) en forma específica y cuyos efectos reproducen los neuropsicofármacos. Dividida en cinco partes, en esta obra se examinan la anatomía, la fisiología y la bioquímica del sistema nervioso; los principios generales de la acción farmacológica; efectos de los neurofármacos y psicofármacos, así como las sustancias llamadas alucinógenos y el problema del abuso en el uso de drogas, incluyendo la dependencia. Finalmente, se incluye un apéndice sobre las bases generales del tratamiento de intoxicaciones por neuropsicofármacos.



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Tratamiento de aguas residuales de R.S. Ramalho PDF

El tratamiento de aguas siempre es de gran utilidad para las industrias que utilizan este recurso. Ya no es solo la idea de tener consciencia sobre el cuidado y reutilización del agua, ahora esto conlleva  connotaciones económicas que sin lugar a dudas se manifiesta en un coste adicional para la empresa. Es claro que el agua está resultando cada vez más cara y por eso han surgido industrias que tratan aguas residuales y la venden "más barata" que el agua potable que se obtiene del municipio. "Usar agua tratada favorece la ecología y a tu economía" indica su comercial.

El tratamiento de aguas es una práctica que seguirá aumentando y necesitará de químicos entendidos en el tema para enfrentar los retos de esta tarea.



Analogía sobre Acidos y Bases




Existen varias analogías en química que sin duda han surgido de la necesidad de explicar un concepto con la finalidad de que todos lo entiendan.  Una de mis favoritas es la que explica los conceptos de ácido y base según la definición de Lewis. En éste sencillo video explico esa idea involucrándote a ti como espectador en el juego preguntando: ¿y tú que eres? ¿Ácido, base o anfolito?
La analogía trata de ser graciosa y sugestiva: involucra un posible doble sentido en las comparaciones. Esto, lejos de considerarse inadecuado, afianza más la idea, da cabida a una serie de bromas y finalmente, el espectador caerá en la cuenta de que ahora entiende el concepto ácido-base.
En el video he incluido una recomendación bibliográfica. El objetivo de esto es incentivarte a investigar por tu cuenta y determinar si lo que un profesor dice “es verdad o sólo te quiere ver la cara”   ; - D
Espero sinceramente que disfrutes el video y le saques alguna utilidad.

Química Orgánica Avanzada de Jerry March PDF



Descargar Química Orgánica Avanzada de Jerry March


Este es uno de esos libros que no deben faltar para los cursos universitarios de química orgánica. Incluye varios aspectos dentro de los que destacan una serie de reacciones y mecanismos acomodados de acuerdo a su forma general: eliminación, adición, sustitución, rearreglos. Y lo más importante es que funciona como un punto de partida para el estudio de un tema ya que cuenta con la referencia de las publicaciones originales donde se puede encontrar información a detalle.


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La Química y la cocina



Aquí les dejo uno de los libro que más me han gustado sobre química: la química y la cocina. Lo escribió JOSÉ LUIS CÓRDOVA FRUNZ del FONDO DE CULTURA ECONÓMICA, S. A. DE C.V.
Es una viaje interesante por la química desde que compramos la comida, la cocinamos, la comemos, la digerimos y finalmente lavamos los trastes. Muy recomendable para cualquier tipo de público.

Descargar la química y la cocina