Aquí les dejo uno de los libro que más me han gustado sobre química: la química y la cocina. Lo escribió JOSÉ LUIS CÓRDOVA FRUNZ del FONDO DE CULTURA ECONÓMICA, S. A. DE C.V.
Es un viaje interesante por la química desde que compramos la comida, la cocinamos, la comemos, la digerimos y finalmente lavamos los trastes. Muy recomendable para cualquier tipo de público.
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